Udazkena Hiruchefen/ Ya es otoño en Hiruchef


Udazkenaren etorrenrak neguaren gertutasuna gogora arazten digu. Eguzki orduak gutxitzen doaz eta tenperaturak beheruntz egiten du erremediorik gabe. Horrexegatik, urtaro berri batean sartzen garen bakoitzean bezalaxe, honek eskaintzen dizkigun garaian garaiko jakiak prestatzen hasten gara. Kasu honetan onttoak. Espero dezagun urte oparoa izatea.

La llegada del otoño, con su reducción de horas de luz y su descenso de las temperaturas, nos recuerda la inexorable cercanía del invierno. Por eso, como cada cambio de temporada, comenzamos a preparar recetas adaptadas a los productos de la estación en la que nos encontramos. En este caso hongos. Esperemos que esta temporada se den en abundancia y calidad.

Denboraldiko lehen onttoa/ Primer hongo de la temporada
Onttoak plantxan/ Hongos a la plancha

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