La temporada de hongos este año ha sido cortita y escasa. Aún y todo, hemos podido disfrutar, como cada año, preparándonlos de diversas maneras. A la plancha, cortados en láminas y planchados hasta que tengan un bonito color dorado, es una de ellas. Ya sólo les faltará un poco de ajito, perejil y aceite de oliva virgen extra y ya tendremos un manjar de dioses. On egin!
cof
