Mattin Etxaniz


Nacido en Donostia en 1982. Cursa estudios de cocina en la prestigiosa escuela de cocina Luis Irizar para continuar así la tradición culinaria familiar. Finalizados los estudios, trabaja en numerosos restaurantes prestigiosos de Ibiza, Barcelona y vitoria para obtener una mayor perspectiva de distintas artes culinarias. Amante de la cocina moderna, así como de la tradicional, la comida y la buena mesa son un pilar fundamental en la vida de este Donostiarra.

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